Moulin à café

Moulin à café

Un moulin à café assure le degré de mouture correct des grains de café. Pour vous en tant que barista (à domicile), c'est l'investissement le plus important. Quelle que soit la méthode de brassage, le degré de mouture détermine l'extraction correcte pour boire le meilleur café et utiliser le potentiel des grains de café. Pour la plupart des cafés filtre, un simple moulin à café manuel suffira. Mais pour faire un expresso, le degré de mouture est si fin que vous ne pouvez y parvenir qu'avec un moulin à café décent.

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