Jura WE6 : une machine à café professionnelle compacte pour du café noir au bureau

La Jura WE6 est une machine à café professionnelle compacte qui ne prépare que du café noir, mais à la perfection. Étant donné la grande capacité des réservoirs à grains et à eau, cet appareil peut être utilisé dans un environnement de bureau. Sa facilité d’entretien et sa convivialité en font l’allié parfait des entreprises. Il est même possible de commander la machine depuis un smartphone ou une tablette.

Envie de connaître toutes les caractéristiques de cet appareil haut de gamme ? Découvrez les vite dans cette évaluation détaillée de la Jura WE6.

Tableau des matières

Caractéristiques principales Machine à café Jura WE6
Boissons à café
Avantages et inconvénients
Quel est l'opinion de Mister Barish ?
Prix de la machine à café professionnelle Jura WE6
Spécifications techniques
Autres machines à café professionnelles de la gamme Jura

Caractéristiques principales de la machine à café Jura WE6

Vous voulez une machine à café compacte qui offre toutes les fonctionnalités de base pour préparer un délicieux café noir au bureau ? Ne cherchez plus. Avec une capacité mensuelle recommandée de 900 tasses, la Jura WE6 est idéal pour les petits bureaux de 5 à 15 collaborateurs. Une chose est sûre : vous allez marquer des points !

Design élégant et sans chichis
Le design de la machine à café WE6 est à la hauteur de la marque : épuré, élégant et sans fioritures. Le réservoir d’eau (qui est d’ailleurs très grand) est discrètement intégré au côté gauche de la machine, qu'il recouvre intégralement. L’écoulement du café est réglable en hauteur. Son look métallique apporte une touche esthétique à l’enveloppe noire de la machine. Combiné à l’écran couleur, il confère à la Jura WE6 un aspect élégant qui trouvera parfaitement sa place dans n’importe quel bureau.

Utilisation facile

Le fonctionnement de la Jura WE6 est réduit à l’essentiel. L’écran couleur et les boutons correspondants permettent de choisir entre expresso, ristretto et café. Une simple pression suffit pour préparer une, voire deux tasses. En option, vous pouvez régler l’intensité, le volume et la température. Les machines Jura offrent la possibilité de modifier ces paramètres pendant le processus de percolation, sans perdre de temps dans les menus. Un détail appréciable !

Envie d'un café rapide entre deux réunions ? Vous allez adorer la WE6, car en plus d’être conviviale, cette machine à café est ultra rapide. Elle prépare deux tasses de café ou d’expresso en moins d'une minute. Ou encore deux ristrettos en 30 secondes. Broyage des grains de café inclus.

L’accessoire Smart Connect de Jura permet de connecter votre machine à café à vos appareils intelligents via Bluetooth. Vous pouvez donc facilement configurer la WE6 via votre smartphone ou tablette, et préparer votre café dans le respect des mesures sanitaires. Attention : l’accessoire Smart Connect vous coûtera 30 euros de plus. Malgré ce gadget ludique, vous devrez tout de même vous rendre jusqu’à la machine pour placer votre tasse.

Unité de percolation et moulin à café

Au-delà de leur look parfait, les machines Jura sont avant tout connues pour leurs technologies de pointe, qui garantissent un café de qualité supérieur en toutes circonstances. À commencer par le processus de mouture : la WE6 utilise le tout dernier Professional Aroma Grinder. D’après Jura, ce moulin haut de gamme permet d’extraire jusqu'à 12 % d'arôme en plus des grains. Bien entendu, nous avons voulu vérifier par nous-mêmes. Nous avons obtenu un résultat avoisinant les 10 %. Notre configuration n’était peut-être pas tout à fait la même, mais peu importe : nous avons vu (et surtout goûté) la différence ! L'unité de percolation repose sur des technologies innovantes telles que le P.E.P. et l’I.P.B.A.S. Cela vous semble chinois ? Examinons tout cela ensemble.

Voici les dernières technologie de la machine à café

Système Intelligent Pre Brew Aroma (I.P.B.A.S.©)

Pour un développement optimal des arômes pendant le processus d’extraction, le café moulu est préalablement humidifié. C’est ce que l'on appelle la pré-infusion du café. L’I.P.B.A.S. a la particularité d’adapter la quantité d’eau au type de café.

Pulse Extraction Proces (P.E.P.)

Le procédé d’extraction par pulsation (ou Pulse Extraction Process) est le cheval de bataille de Jura. Cette technologie assure une extraction optimale et constante. Alors que l’extraction traditionnelle consiste à presser l’eau une seule fois à travers le café, le P.E.P. se fait par mouvements pulsés. Chaque grain de café est ainsi mouillé, ce qui libère un maximum d’arômes. Ah, un dernier détail : ce dispositif est responsable de la couche de crème onctueuse dont vous raffolez.

Bec d'écoulement réglable

En parlant de crème : la meilleure façon d'obtenir une crème parfaite consiste à ajuster le bec d’écoulement du café pour chaque tasse. En maintenant le bec le plus près possible de la tasse, vous éviterez de salir votre machine et empêcherez la formation de bulles d’air dans la couche de crème.

Café au lait

La Jura WE6 prépare uniquement des spécialités de café noir. Vous adorez le cappuccino, mais l’idée d’utiliser un mousseur séparé vous rebute ? Alors la Jura WE8 devrait beaucoup vous plaire. Dans la suite de cette évaluation, nous vous expliquons en détail les différences entre la WE6 et la WE8.

Réservoir à grains

.Nous savons tous que les employés de bureau consomment beaucoup de café. Le réservoir à grains de la Jura WE6 peut contenir 500 g de grains frais. Vous ne devez donc pas le remplir trop souvent, ce qui est plutôt pratique. Nous vous recommandons cependant de le recharger quotidiennement, car les anciens grains ont tendance à perdre les arômes qui donnent à votre café toute sa richesse.

Nous vous conseillons également de choisir un bon café. Le café en grains que l'on trouve au supermarché est de mauvaise qualité. Il est torréfié à l’excès et emballé depuis trop longtemps pour pouvoir encore dégager des arômes profonds. Mieux vaut vous tourner vers un établissement spécialisé dans le café, qui pourra vous conseiller un blend adapté aux machines à café à grain telles que la Jura WE6. Nos blends Mister Barish, par exemple, ont été spécialement torréfiés pour les machines à café Jura. Ils font ressortir le meilleur de la machine comme du café.

Malheureusement, la Jura WE6 ne dispose pas d'un puits supplémentaire pour le café moulu. C’est particulièrement problématique pour les collègues qui préfèrent parfois le déca.

Réservoir d'eau

Tout comme le réservoir à grains, le réservoir d’eau offre une grande capacité : pas moins de 3 l. Mais une fois de plus, un rafraîchissement quotidien est indispensable. Si l’eau reste trop longtemps dans le réservoir, elle finira par affecter le goût du café. Mieux vaut donc éviter !

De plus, la Jura WE6 est fourni avec un filtre CLARIS Smart. Il garantit une eau sans calcaire, et prolonge la durée de vie de votre machine à café. Avec l’Intelligent Water System (I.W.S.), son installation est un jeu d’enfant : il suffit de placer le filtre et de remplir le réservoir d’eau fraîche. Lorsque vous replacez le réservoir d’eau, le filtre est automatiquement reconnu. Patientez pendant le nettoyage automatique du filtre. Et le tour est joué !

Entretien et détartrage

Comme pour les autres machines Jura, il n’est pas nécessaire de retirer l’unité de percolation pour nettoyer la machine. Tout l’entretien s’effectue via un programme automatique de nettoyage et de détartrage. La machine signale elle-même quand il est temps de lancer le programme. 

Le programme de nettoyage normal dure environ 20 minutes. Vous aurez uniquement besoin d’une pastille de nettoyage Jura. Il vous suffit alors d’appuyer sur le bouton en bas à droite (à côté de la goutte rouge sur l’écran) et de suivre les étapes affichées.

Le cycle de détartrage dure 40 minutes et nécessite une tablette de détartrage Jura. Pour lancer le programme, rendez-vous dans le menu de sélection et suivez les instructions qui s’affichent à l’écran. 

Vous voulez éviter de devoir détartrer trop souvent ? Veillez alors à bien régler la dureté de l’eau sur la machine (à l’aide de la bandelette de test fournie). Ou placez le filtre CLARIS Smart fourni dans le réservoir d’eau. Si vous l’utilisez correctement, vous ne devrez tout simplement plus détartrer la machine.

Le bac à marc doit être vidé une fois par jour. Veillez également à rincer de temps en temps le bac d’égouttage, en raison des nettoyages automatiques fréquents. Le flotteur indique quand il est presque plein.

Accessoires extras 

Voulez-vous que vos employés paient le café (éventuellement avec des pièces)? Vous pouvez ajouter un terminal de paiement à l'appareil. Il est également possible d'agrandir la WE6 en ajoutant un chauffe tasse.

Boissons à base de café

Expresso, ristretto, café et café spécial (grand café). C’est tout ce que propose la Jura WE6. Cette machine à café à grain prépare uniquement du café noir, et elle le fait bien.

Du reste, vous pouvez également utiliser la buse à eau chaude pour vos thés et soupes instantanées. Le bouton rotatif situé à droite de l’appareil permet de régler l’eau sur trois températures différentes. Une fonction idéale pour les amateurs de thé vert, par exemple, qui infuse de préférence dans une eau à 70-80°C.

Avantages et inconvénients

 Prépare deux tasses en même temps
 Café délicieux
 Pourvu de toutes les dernières technologies
 Bon rapport qualité-prix
 Grand réservoir d'eau
 Utilisation facile

 Pas de réservoir spécial pour le café moulu

Qu'en pense Mister Barish ?

La Jura WE6 est loin d’être un appareil polyvalent. Mais ce qu'il fait, il le fait vite et surtout très bien. Cette machine prépare des spécialités de café noir de qualité supérieure, sans vous submerger d’options et de réglages. Ce minimalisme et les grands réservoirs de la machine en font un atout idéal pour les petits bureaux.

Jura recommande un maximum de 900 tasses par mois, ce qui rend la WE6 parfait pour un bureau de 5 à 15 personnes. Vous avez plus de 15 collaborateurs ? Mieux vaut alors opter pour une autre machine à café Jura, qui sera plus adaptée à vos besoins. La X6, par exemple, peut préparer jusqu’à 2 400 tasses par mois.

Prix de la machine à café Jura WE6

La Jura WE6 coûte environ 1 399 euros. Ce n’est donc certainement pas la machine à café noir la moins chère du marché. Mais si vous l’entretenez et la détartrez régulièrement, vous en profiterez pendant de longues années. Ajoutez à cela la qualité du café et la rapidité d’exécution de la machine, et vous comprendrez que le WE6 affiche un excellent rapport qualité-prix.

Un achat chez Mister Barish n'est jamais un gros investissement. Laissez vous surprendre par notre approche, offrez vous un café d'exception au travail. Envoyez nous une demande et recevez votre devis personnalisé dans les 24 heures pour la machine à café à grain WE6.

Différences par rapport à d'autres modèles professionnels

Jura WE6 ou Jura WE8 ?

En termes de technologie et de caractéristiques, la Jura WE8 ressemble beaucoup à la WE6. Le nombre de tasses recommandé par mois est identique pour les deux (soit 900). Mais alors, qu’est-ce qui distingue la WE8 du plus abordable WE6 ? C’est simple : le premier permet également de préparer des boissons à base de lait. La machine est équipée d'un mousseur intégré (avec tuyau à lait), et la gamme de boissons disponibles est nettement plus vaste et intègre notamment le latte macchiato, le cappuccino et le flat white. Autre possibilité : obtenir un lait chaud ou une portion de mousse séparée.

Tout comme la Jura WE6, la WE8 brille par sa convivialité. Au bureau, tout doit aller vite. Et sur ce plan également, les performances du WE8 sont exceptionnelles. Comptez 1 minute et 26 secondes pour la préparation d’un latte macchiato, et moins d’une minute pour un cappuccino. Les réglages sont également réduits à l’essentiel, bien que la Jura WE8 vous propose d’ajuster la quantité et la température du lait. Ce qui manque au WE6, c’est une trappe spécial pour le café moulu. Une option que possède la Jura WE8. Idéal pour les collègues qui ont envie d'un déca.

La Jura WE8 coûte 350 à 400 euros de plus que la WE6. Si vous voulez notre avis, le système de lait entièrement intégré vaut largement cette petite différence de prix. Notez toutefois qu'un tel système de lait exige un entretien quotidien supplémentaire.

 Jura WE6 ou Jura X6 ?

La Jura X6 est une version améliorée du WE6. Elle offre une plus grande capacité et plus de fonctionnalités, pour une convivialité optimale. 

Mais commençons par le commencement : tout comme la WE6, la Jura X6 ne prépare que du café noir. Outre l’expresso, le ristretto et le café (spécial), la X6 propose également un double expresso. Tandis que la WE6 peut produire jusqu’à 900 tasses par mois, le plafond recommandé pour la X6 est de 2 400 tasses. C’est logique, puisque la X6 possède un réservoir d’eau de 5 litres et un réservoir à grains de café d’une capacité de 1 000 g. La machine est donc beaucoup plus volumineuse que la WE6. À l’instar de la WE6, la X6 ne possède pas de réservoir spécial pour le café moulu - un détail important pour les amateurs de déca.

Enfin, la Jura X6 embarque à peu près la même technologie que le WE6 : P.E.P., I.P.B.A.S., I.W.S. ... Mais contrairement à son rival, la X6 est équipé de la technologie Vacuum Clean, qui simplifie l’entretien et garantit une meilleure longévité. Ce système aspire automatiquement l’unité de percolation après chaque utilisation. Résultat : les parties internes restent toujours sèches, et donc exemptes de moisissures.

La Jura X6 coûte environ 1 000 euros de plus que la WE6. La différence est non négligeable. Mais en matière de café noir, la X6 est à tous les égards la meilleure machine à café noir du marché. Il a parfaitement sa place dans un petit restaurant ou un hôtel.

Spécifications techniques

Préparation du café
Spécialités du café: Espresso, Ristretto, Café, Café spécial
Type de café: Café en grains
Nombre de tasse par cycle: 1 à 2
Convient pour les spécialité à base de lait: Non
Finesse de mouture programmable: Oui
Volume du café programmable: Oui
Température de l'eau programmable: Oui
Fonction eau chaude: Oui
Capacité du réservoir d'eau: 3 l
Capacité du réservoir à grains: 500 g
Pression de la pompe: 15 bar

Convivialité
Affichage : Oui, pas d’écran tactile
 Profils utilisateur : Non
 Appli pour smartphone : Oui, J.O.E.®
 Moulin à café intégré : Oui, Professional Aroma Grinder
 Chauffe tasses : Non, vendu séparément comme accessoire
 Réservoir d’eau amovible : Oui
 Fonction de veille : Oui
 Extinction automatique : Oui

Nettoyage
Entretien du système de percolation : Grâce à un programme de nettoyage automatique
 Possibilité de régler la dureté de l’eau : Oui
 Filtre intégré : Filtre CLARIS Smart (1 fourni)
 Type de programme de détartrage : Via notification, avec solution détartrante
 Bac d'égouttage amovible : Oui
 Programme de nettoyage automatique : Oui
 Indication de nettoyage : Oui

Caractéristiques physiques
Hauteur : 41,9 cm
 Largeur : 29,5 cm
 Profondeur : 44,4 cm
 Poids : 10 kg
 Matériau de l'enveloppe : Plastique
 Système de chauffe : Thermobloc
 Couleur : Piano Black

Énergie
Puissance : 1 450 W
 Puissance en veille : moins de 0.5 W

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Autres machines à café professionnelles de la gamme Jura

La gamme de machines à café professionnelles Jura se compose d'environ 9 machines à café. Sur la base de l'ADN café de votre organisation, vous arrivez à une machine adaptée. C'est l'aperçu de la petite à la grande consommation. 

Jura WE8 : jusqu'à 30 tasses par jour, la Jura WE8 est fondamentalement similaire à la WE6, mais ce bel appareil fait aussi le café le plus délicieux et peut même faire des spécialités au lait. Une excellente machine pour une utilisation fréquente, et elle est également très facile à utiliser.

 

Jura X6 : jusqu'à 80 tasses par jour. Une machine à café pour le lieu de travail avec les amateurs d'expresso et de café noir qui n'ont pas besoin de cappuccinos ou autres boissons au café au lait.. Cette machine à expresso est équipée de toutes sortes de nouvelles technologies pour réaliser de délicieuses tasses de café. 

 

Jura X8 : La machine à café Jura X8 est vraiment une machine au top et est équipée de toutes les dernières technologies. Avec une capacité allant jusqu'à 80 tasses de café par jour, c'est une excellente machine pour les petites entreprises. 

 

Jura X10 : jusqu'à 80 tasses par jour, la Jura X10 est un atout pour une utilisation dans un petit bureau. Tout ce que vous voulez : cette machine à café professionnelle peut le faire. L'énorme trémie à grains de café a une capacité de 1 000 g, ce qui vous tiendra occupé pendant un certain temps. Dotée des dernières technologies jurassiennes, cette machine permet de réaliser une délicieuse tasse de café. 

 

Jura Giga X3 : jusqu'à 150 tasses par jour, la Jura Giga X3 est un véritable hit budgétaire qui permet de préparer pas moins de 34 types de cafés et boissons au café. Cette machine à café ne manque que de certaines des dernières technologies et options, mais cela ne rend pas nécessairement le café moins délicieux. 

 

Jura Giga X3c : jusqu'à 150 tasses par jour, la Jura Giga X3c est à peu près la même machine à café que la Giga X3, mais au lieu d'avoir à faire l'appoint d'eau à chaque fois, vous pouvez la connecter à l'alimentation en eau fixe. 

 

Jura Giga X8 : jusqu'à 150 tasses par jour. En plus d'un design saisissant qui s'intègre parfaitement dans n'importe quelle cuisine commerciale, la Jura Giga X8 dispose également de deux trémies à grains. De plus, la machine est équipée de moulins à céramique. Vous pouvez préparer jusqu'à 32 boissons différentes avec cette machine. Il y en a pour tous les amateurs de café, avec le bec verseur d'eau chaude, vous faites également le bonheur des amateurs de thé. 

 

Jura Giga X8c : jusqu'à 150 tasses par jour Le Jura Giga X8c est le même que le Giga X8, sauf que le "c" signifie connecté. Cela signifie que vous pouvez connecter la machine à un raccordement d'eau fixe. De cette façon, vous n'avez pas à remplir le réservoir d'eau en permanence.

 

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